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| ARTI
E MESTIERI IN TOSCANA : PISA |
La
Toscana non è solo terra ricca di itinerari e posti
da visitare che mantengono la loro bellezza intatta nel
tempo ma anche luogo dove le tradizioni e i costumi locali
si tramandano ancora di generazione in generazione, In
particolare le attività lavorative di molte zone
risentono ancora delle vecchie usanze che le leggi degli
arti e dei mestieri dettavano. In ogni provincia ci sono
settori lavorativi caratteristici ancora immutati
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L'artigianato
della città è spaziato su vari settori e tutti
contribuiscono a rendere attivo il commercio.I prodotti tipici
vanno dalla lavorazione del legno, del ferro battutto, del
rame al vetro artistico e la ceramica.Non si devono poi trascurare
oreficerie, sartorie nonchè la lavorazione del marmo
e dell'onice.
Una delle più antiche attività pisane è
quella dello speziale, preparatore di farmaci;questo lavoro
infatti era favorita dalle vie di comunicazione poichè
Pisa era una repubblica marinara.
Di rilievo nella provincia, più precisamente nella
zona di Volterra, è la lavorazione dell'alabastro,
attività originaria del periodo etruscoe sviluppatasi
maggiormente alla fine del settecento.
A Santa Croce sul'Arno nacque invece, alla metà del
1700, la lavorazione del pellame che rappresenta una caratteristica
toscana in quanto la conciatura e ancora svolta come nell'antichità
in modo vegetale usando estratti del legno mentre la zona
di Cascina è conosciuta per i mobili.
A Calci sono diffusi i frantoi in pietra tra cui quelli in
verrucano e pietra locale, mentre a Cascina è famosa
la coltivazione e la trasformazione di piante biologiche. |
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