Itinerari in Toscana -

ARTI E MESTIERI IN TOSCANA : SIENA

La Toscana non è solo terra ricca di itinerari e posti da visitare che mantengono la loro bellezza intatta nel tempo ma anche luogo dove le tradizioni e i costumi locali si tramandano ancora di generazione in generazione, In particolare le attività lavorative di molte zone risentono ancora delle vecchie usanze che le leggi degli arti e dei mestieri dettavano. In ogni provincia ci sono settori lavorativi caratteristici ancora immutati

Nel senese di particolare spicco è la lavorazione del vetro già esistente nel 1300 e diffusa soprattutto nella zona di Colle Val d'Elsa. Con gli anni il settore ha raggiunto traguardi sempre più alti passando dalla produzione di vasi e bicchieri a quella di oggetti in cristallo soffiato a bocca e con incisioni fatte a mano. Antica tradizione di Siena è anche l'industria dolciaria con prodotti come panforte, cavallucci e ricciarelli che vengono esportati in tutto il mondo.
In città e nella provincia si sono anche sviluppate la lavorazione della paglia e gli oggetti in ferro battuto, la creazione di utensili agricoli e la frangitura con metodi tradizionali.
L'intensa attività portuale ha mantenuto vivo il lavoro del pescatore; la pesca ha portato alla costruzione di stabilimenti atti alla conservazione e alla surgelazione del pesce.