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STRADE DEL VINO : PRESENTAZIONE |
Da
sempre il vino, sia nell'alimentazione che nelle grandi
occasioni occupa un rilevante posto. La Toscana, per
tradizione, terra del vino, ne conta ben 30 varietà a
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) e ben
5 di D.O.C. e Garantita (D.O.C.G.).Le
strade del vino, cartellate da simboli che ne identificano
la zona di produzione, formano una
ragnatela enologica unica al mondo. Montalcino, Montepulciano,
Carmignano, San Gimignano, Radda, Castellina, Greve
in Chianti, fino ad arrivare in quel di Siena o in
quel
di Massa Marittima, solo alcune località di quella
terra regno di Bacco. Informazioni sulle zone, indice
dei Consorzi e itinerari enologici. Viaggiare in questa
parte del sito di ‘Itinerari in Toscana’ vuol
dire iniziare a conoscere quelle zone di produzione
dei migliori vini del mondo. Andare a visitare quei
luoghi e quelle cantine che ti saranno consigliate,
faranno si che il turista possa avere, al termine del
suo tour, una conoscienza totale delle varietà
del vino in Toscana. Assaggi e degustazioni abbinati
a piatti tipici ne risaltano i sapori e i gusti, abituando
il palato a riconoscere e scegliere il vino adatto ad
ogni piatto. Una Vernaccia di S.Gimignano su piatti
di pesce, un Vino Nobile di Montepulciano su arrosti
e cacciagione, esempi di abbinamenti a dir poco perfetti
per il buongustaio. Per questo nostro viaggio alla conoscenza
delle zone dei gusti dei colori del vino della Toscana
ci fa da guida il somellier Serena Mosi, la quale si
è resa disponibile in questa avventura proprio
per la voglia di divulgare questa cultura apprezzata
in tutto il mondo. Questa conoscenza non deve essere
patrimonio di pochi ma di tutti. Buon viaggio nella
terra di Bacco, la Toscana. |
| Lamole:
gemma del chianti |
Il
Museo della vite e del vino di Rufina |
| Lamole
in Val di Greve, si trova sulla pendice settentrionale
del Poggio delle Stinche (continua) |
Il
museo è ospitato dalle cantine della rinascimentale
Villa di Poggioreale: la tradizione vuole (continua) |
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