Itinerari in Toscana

Ristorante il Cacciatore - San Marcello P.se (PT)

All'uscita del paese di San Marcello, in direzione Abetone sulla montagna pistoiese, si affaccia sulla sinistra il Ristorante Il Cacciatore dove potrai gustare piatti  a base di caccia, funghi e specialità locali. Riccardo con il suo staff vi da il benvenuto in un ambiente tranquillo e accogliente. Il menù alla carta propone piatti curati nel rigore della genuinità e della freschezza. Nei periodi dell'anno dove il fungo "porcino" fa da padrone, il cuoco propone piatti a base di questo squisito frutto del sottobosco. Antipasti a base di funghi fra i quali si distingue l'insalata di funghi porcini, che è una cosa da non perdere. Oltre naturalmente agli affettati e crostini toscani con i sapori di una volta che potrai gustare tutto l'anno. Per i primi piatti, gli agnolotti fatti in casa con un ripieno ricco di sapori e conditi con una salsa a base di radicchio rosso ne fanno un piatto ricco e genuino. I tagliolini, rigorosamente fatti in casa, e conditi con salsa ai funghi porcini, sono a dir poco squisiti. I secondi poi sono da sballo. Cacciagione, bistecche, arrosti, tutti contornati da verdure di stagione fresche e cotte oltre agli immancabili funghi fritti e trifolati. Passare al dessert molte volte diventa superfluo dopo aver mangiato tanta grazia di Dio. Comunque non mancano i dolci che sono svariati, di ottima qualità e soprattutto fatti in casa. Buona scelta di vini. Ambiente ideale anche per cene aziendali. Consigliamo la prenotazione al n. 0573 630533. Prezzi a partire da € 30,00. Ottima segnalazione****

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